1. Осуществляет уборку служебного помещения – цех по производству салатов, моет посуду и осуществляет ее расстановку для просушки.
2. Удаляет пыль, подметает и моет вручную или с помощью машин и приспособлений стены, полы, потолки, оконные рамы и стекла, дверные блоки.
3. Чистит и дезинфицирует унитазы, ванны, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.
4. Собирает мусор и относит его в установленное место.
5. Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях.